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我們都知道，吃蔬菜對(duì)身體有好處。特別是新鮮蔬菜，薺菜是個(gè)不錯(cuò)的選擇。那么坐月子可以吃薺菜嗎？薺菜怎么做好吃？接下來和小編看看吧！

哺乳期可以吃薺菜嗎

哺乳期是可以吃薺菜的，薺菜中的蛋白質(zhì)、鈣、維生素C含量非常高，鈣含量超過豆腐，胡蘿卜素含量與胡蘿卜相仿。因此對(duì)于哺乳期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的孕媽來說是非常食用的。

此外薺菜中含有大量的粗纖維，食用后可增強(qiáng)大腸蠕動(dòng)，促進(jìn)糞便排泄，能夠有效預(yù)防哺乳期媽咪的便秘問題，同時(shí)薺菜含有乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降低血壓的作用。因此薺菜是特別適合哺乳期媽咪們食用的保健蔬菜。

適合月子?jì)寢尩乃j菜的做法

薺菜蘑菇豆腐羹

準(zhǔn)備材料：薺菜、嫩豆腐、蘑菇、水淀粉、鹽、麻油。

做法：

1、薺菜洗凈摘成5公分左右的小段豆腐切成3*3的方塊，焯水后備用。

2、起油鍋，蘑菇用麻油煸炒鍋內(nèi)加水，大火煮開入薺菜和豆腐，轉(zhuǎn)中火煮開，期間用湯勺輕輕推動(dòng)幾下。

3、加適量鹽調(diào)味，水淀粉勾芡，出鍋前淋適量麻油即成。

營(yíng)養(yǎng)小貼士：豆腐含有人體所有的必需氨基酸，蛋白質(zhì)含量高達(dá)35%，是瘦肉的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，對(duì)產(chǎn)婦來講，吃豆腐的最好的方式就是熬湯，既能利于消化，又能使豆腐中的營(yíng)養(yǎng)成分充分析出，另外，多喝湯還有利于乳汁的分泌，可謂是一舉三得。

哺乳期飲食注意事項(xiàng)

1、避免易導(dǎo)致回奶的食物

哺乳期媽咪需要給寶寶提供充足的奶水，所以一些易導(dǎo)致回奶的的食物就盡量不要吃，如大麥、韭菜、大料這些都應(yīng)當(dāng)避免。

2、忌食腌制或過咸的食物

哺乳期不能吃腌制的魚,肉一類食物,一般成人每天食鹽量為4.5～9克,根據(jù)平時(shí)習(xí)慣,不要忌食鹽,也不要吃得太咸.乳母食鹽過多,會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),對(duì)腎不利,也會(huì)使血壓增高。

3、忌食過量味精

食用味精對(duì)嬰兒發(fā)育有嚴(yán)重影響.特別是對(duì)12周以下的嬰兒,會(huì)造成嬰兒智力減退，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等不良后果，乳母在哺乳期最好忌食味精,千萬不要貪鮮頓頓喜食味精。

4、忌食辛辣或油炸食品

哺乳期產(chǎn)婦不能吃刺激性的食物，比如說辣椒。產(chǎn)婦在食用了刺激性食物時(shí)，這些刺激性的食物中成分會(huì)從乳汁中進(jìn)入到嬰兒的身體內(nèi)，影響到寶寶的健康。同時(shí)哺乳期不能吃油炸的食品，產(chǎn)婦在哺乳期腸道的消化功能是非常弱的，如果這一時(shí)間還食用油炸食品就會(huì)使得孕婦攝入過多的熱量和脂肪，對(duì)孕婦的健康的恢復(fù)時(shí)非常不利的。