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時(shí)間：2026-03-13 12:33:49
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標(biāo)簽：豌豆
我們都知道，吃蔬菜對(duì)身體有好處。豌豆香甜可口，做法多樣。那么 豌豆怎么吃下奶？小編將為大家推薦幾款豌豆的做法！
豌豆中含有豐富的磷元素和優(yōu)質(zhì)蛋白，有利尿解毒、通乳等功效，所以哺乳期是非常適合吃豌豆的。
哺乳期吃豌豆的好處：
1、抗菌消炎
豌豆中含有植物凝集素、止權(quán)素、赤霉素A20等，具有抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝的功能。
2、促消化防便秘
豌豆中還含有豐富的膳食纖維，能有有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，保持大便通暢，預(yù)防便秘問(wèn)題的發(fā)生。
3、增強(qiáng)免疫力
豌豆中包含人體所需的各種氨基酸，哺乳期媽咪在食用豌豆后這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)便會(huì)過(guò)來(lái)給寶寶，有助于提高寶寶免疫力。
材料：豌豆250g、雞蛋2個(gè)、雞湯700ml、蔥末適量、姜末適量、面粉1勺、鹽適量、黑胡椒適量、葡萄籽油適量、圣女果適量、小綠葉適量。
做法：
1、準(zhǔn)備材料。
2、雞蛋加少量鹽打散。
3、加入250—300ml雞湯攪勻。
4、分裝入三個(gè)杯子中，封保鮮膜上籠，小火蒸15-20分鐘，蒸成蛋羹。
5、鍋上火，加少許葡萄籽油，爆香蔥蒜末。
6、加入豌豆炒制2、3分鐘。
7、將豌豆撥到一邊，在另一邊用多余的油將面粉炒出香味、微黃。
8、加入剩余的雞湯煮3、5分鐘后離火，晾溫。
9、倒入料理機(jī)打成蓉。
10、倒回鍋中，小火煮開(kāi)，調(diào)入少許鹽、黑胡椒粉攪勻關(guān)火。
11、將豌豆蓉加入到蒸好的雞蛋羹上。
12、裝飾上圣女果、綠葉即可。
材料：豆腐2塊、豌豆50克、豬肉80克、胡蘿卜20克、姜5克、大蒜10克、油適量、鹽0.5茶匙、糖2克、蠔油1茶匙、生粉1茶匙。
做法：
1、豆腐切小四方塊，豬肉切末，紅蘿卜切小丁，蔥葉切蔥花，蔥白切粒，大蒜切碎。
2、起鍋，鍋不要太熱，倒入橄欖油爆香蒜末與蔥白。
3、加入肉末煸炒。
4、豌豆與紅蘿卜放入翻炒。
5、斷生后，沏入開(kāi)水，同時(shí)加入鹽、糖、蠔油調(diào)味。
6、豆腐入鍋，中火燒制。
7、臨出鍋用少許生粉水勾個(gè)芡。
8、灑上蔥花，即可盛盤。
材料：蓮藕1塊、豌豆粒200g、胡蘿卜1個(gè)、油適量、鹽適量、蔥適量。
做法：
1、準(zhǔn)備材料。
2、把洗凈去皮的蓮藕、胡蘿卜切丁。
3、鍋燒開(kāi)水，放入豌豆粒焯制熟透后撈出。
4、然后再放入蓮藕和胡蘿卜丁焯制斷生即可。
5、把焯制的豌豆粒、蓮藕、胡蘿卜過(guò)冷水后，撈出備用。
6、熱油，炒香蔥花。
7、放入蓮藕、胡蘿卜翻炒均勻。
8、然后放入豌豆粒。
9、加少許水煨制1分鐘。
10、加鹽調(diào)味。
11、翻炒均勻。旺火收汁，即可關(guān)火。
12、出鍋裝盤，即可上桌品味。
材料：豌豆250克、餃子餡150克、紅蘿卜80克、蒜15克、油適量、鹽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1茶匙。
做法：
1、豌豆洗凈，紅蘿卜去皮，餃子肉餡是豬肉與大蔥。
2、開(kāi)水焯燙豌豆與紅蘿卜至8成熟，過(guò)涼后，瀝干水備用。
3、鍋燒熱，放油，煸炒肉末。
4、下入蒜粒炒香。
5、豌豆與紅蘿卜入鍋翻炒。
6、調(diào)入鹽、糖。
7、再放一些蠔油提鮮。
8、大火炒勻，即可出鍋。
準(zhǔn)備材料：冬瓜適量、豌豆適量、玉米適量、紅椒適量。
做法：
1、鍋中入水燒開(kāi)，下豌豆煮熟，撈出備用。
2、鍋內(nèi)放油，下冬瓜粒跟紅椒，放入豌豆粒，翻炒。
4、加入玉米粒，加鹽、白糖、雞精、生抽，翻炒均勻即可出鍋。
準(zhǔn)備材料：番茄500克、豌豆150克、玉米粒150克、雞蛋2只、姜蔥20克、油適量、鹽1茶匙、糖2茶匙、蠔油1茶匙。
做法：
1、雞蛋下鍋煎香，沏入開(kāi)水，煮成濃白色的湯。
2、然后從炒鍋中轉(zhuǎn)移至小鍋內(nèi)，放入豌豆與玉米粒繼續(xù)煮。
3、鍋燒熱，放油，下番茄粒炒制，邊炒邊一停地按壓番茄粒。
4、把燒制的豌豆玉米蛋湯倒入番茄蓉中，并調(diào)入適量鹽，糖，蠔油大火燒滾即可。
1、豌豆粒食用過(guò)多易引起腹脹，所以哺乳期媽咪在吃豌豆是可千萬(wàn)不要貪多哦!同時(shí)豌豆和富含氨基酸的食物一起烹調(diào)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。
2、豌豆中的淀粉含量較高，如果是有糖尿病的哺乳期媽咪也不宜使用豌豆哦!
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