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時(shí)間：2026-03-13 18:27:12
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川貝可以止咳，梨可以潤(rùn)肺，川貝雪梨是一個(gè)可以止咳潤(rùn)肺的中藥藥方，當(dāng)然，簡(jiǎn)單上手，任何人都可以做。那么川貝燉雪梨怎么做？文中為大家?guī)?lái)了川貝燉雪梨做法介紹。
1.雪花梨、鴨梨都可以。
2.川貝碾碎成粉。
3.雪梨切成滾刀塊。
4.加入150ml的白開(kāi)水。
5.加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。
6.蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個(gè)小時(shí)，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。
1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的營(yíng)養(yǎng)。
2、水量不用多，主要是用來(lái)融化川貝粉，比這個(gè)水量再少一點(diǎn)也可以。
3、燉梨用的水建議是白開(kāi)水或者純凈水。
4、冰糖可以入鍋前先放也可以出鍋后再放。我喜歡后放，可以品嘗后酌情添加，避免過(guò)甜。
1、梨味甘，性寒，入肺經(jīng)，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用。入肺經(jīng)，就是說(shuō)這種物質(zhì)對(duì)肺的作用較強(qiáng)。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時(shí)候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。
3、冰糖，它的功效主要是用來(lái)調(diào)味，因?yàn)榇ㄘ惸甘呛芸嗟?。而且雪梨加冰糖可以?rùn)肺和治感冒。
1、脾胃虛寒及寒痰、濕痰者不宜或慎服。
2、支氣管擴(kuò)張、肺膿瘍、肺心病、肺結(jié)核、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
3、對(duì)本品過(guò)敏者禁用，過(guò)敏體質(zhì)者慎用。有些患者應(yīng)該看清楚自己是否不適合吃川貝的，假如是不能吃的就應(yīng)該在醫(yī)師的建議下進(jìn)行用其他藥品來(lái)治療。
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