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白露的天氣變化會非常大，天氣會變得越來越?jīng)隹欤泻芏嗳硕枷矚g自己種菜，那么白露可以種菜嗎？白露可以種什么菜呢？下面我們一起來看看吧！

白露可以種菜嗎

白露節(jié)氣在9月7日-9日之間。白露節(jié)氣降雨漸少，光照充足，氣候溫和，晝夜溫差大，非常適合蔬菜作物的生長。要抓住有利時機，種好管好田間露地和秋冬茬設(shè)施蔬菜，還要做好越冬茬保護地蔬菜育苗工作。

白露種什么菜

青江菜

青江菜，根據(jù)梗色可再分為青梗白菜及白梗白菜兩種。由于青江菜的外形跟湯匙有些相似，也有人喊它湯匙菜。青江菜長相像湯匙、色澤鮮綠，加上生長期很短，從播種到收成只需一個月左右，一年四季市面上都可以看得到，青江菜也常用作為陪襯用的擺盤蔬菜。除了快炒、氽燙等簡易料理，青江菜搭配絞肉可做成菜肉餛飩，青江菜也可做包子，還能做成美味的菜飯。外表酷似油菜。

芥藍

芥藍喜溫和的氣候，耐熱性強，其耐高溫的能力，是甘藍類蔬菜中最強者。種子發(fā)芽和幼苗生長適溫為25～30℃，20℃以下時生長緩慢，葉叢生長和菜苔形成適溫為15～25℃，喜較大的晝夜溫差。早中熟品種較耐熱，在27～28℃的較高溫度下花芽能迅速分化，降低溫度對花芽分化沒有明顯促進作用。芥藍喜濕潤的土壤環(huán)境，以土壤最大持水量80%～90%為適。不耐干旱，耐澇力較其它甘藍類蔬菜稍強，但土壤濕度過大或田間積水將影響根系生長。

葉萵苣

常見有圓葉和尖葉兩種。植株微微有苦味，播種45-60天可采收，通常整株拔起食用。萵苣種子發(fā)芽條件要求不高，一般在 4℃以上就可以順利發(fā)芽，如果溫度在 15—20℃之間，萵苣種子只需要 3—4 天時間就能夠發(fā)芽，如果氣溫超過 30℃，萵苣種子則不會發(fā)芽。萵苣苗期最適合溫度為 12—20℃，如果白天溫度超過 24℃，夜晚溫度也在 19℃以上，很容易導致萵苣未熟抽薹。

油菜

生長強健，少見蟲害。播種后30-40天即可采收;也可以翻埋入土中作為肥料，一個月后再耕種其他作物。油菜是喜冷涼，抗寒力較強的作物。據(jù)試驗，種子發(fā)芽的最低溫度4~6℃，在20~25℃條件下4天就可以出苗，開花期15~19℃，角果發(fā)育期12~15℃，且晝夜溫差大，有利開花和角果發(fā)育，增加干物質(zhì)和油分的積累。

櫻桃蘿卜蘿卜起源于溫帶地區(qū)，為半耐寒蔬菜。生長適宜的溫度范圍為5～25℃。種子發(fā)芽的適溫為20～25℃，生長適溫為20℃左右，肉質(zhì)根膨大期的適溫稍低于生長盛期，為6～20℃。6℃以下生長緩慢，易通過春化階段，造成未熟抽薹。0℃以下肉質(zhì)根遭受凍害。高于25℃，呼吸作用消耗增多，有機物積累少，植株生長衰弱，易生病害，肉質(zhì)根纖維增加，品質(zhì)變劣。開花適溫為16～22℃。

新手種菜注意事項

首先對于種菜新手來說施肥是一個很重要的問題，要想讓蔬菜長得漂亮生長，旺盛肥料是必不可少的。但是施肥的方法也是要注意的，如果施肥量少了，起不到很好的作用，施肥過多了又會燒苗，怎么辦呢？對于新手來說，采用薄肥勤施的方法是最好的，每隔1—2周施肥一次就行了。

其次就是澆水了，蔬菜在生長的過程當中是需要不斷的澆水的，在不同的時期，所需要的澆水量不同。一般的蔬菜在苗期的時候需要的水分并不是很多，但是在生長的發(fā)育時期需要的就會比較多。一般情況下，一天澆一次水就可以了，如果是炎熱的夏天就需要早晚澆水各一次，原則上，一般在上午的10點到下午的2點之間澆水是最好的。

最后是病蟲害，病蟲害對于種菜新手來說是最頭疼的問題，如果不能使用農(nóng)藥來進行防治的話，其實在植物上面噴灑上一些大蒜水或者是煙絲水的生物防治，這些液體都有刺激性的氣味，害蟲對此是很討厭的，噴灑這些液體，害蟲就會敬蔬菜而遠之，不會再來侵害了。