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霜降很多人都喜歡吃柿子，霜降吃柿子是因為那時候的柿子是最好吃最甜的哦，當然還有很多別的水果，一起來看看。

霜降有什么水果

葡萄

霜降之后的葡萄一定會更好吃啦!因為一些蔬果為了保護自己，害怕因為天冷，細胞液被凍壞，產(chǎn)生 “凍害”，會把自身內(nèi)的淀粉變成葡萄糖溶解于細胞液之中，細胞液因為增加了糖分，就不容易被凍壞了。所以霜降葡萄很甜哦。葡萄性平。補益五臟之氣，增強人的意志力，治療腸間的積水，調(diào)和脾胃。

荸薺

荸薺，又叫馬蹄，有“地下雪梨”的美譽。荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化濕祛痰等功效，對預(yù)防秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果。與蓮藕榨汁共飲效果更佳。

除了生吃外，也可煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃

梨

霜降時節(jié)吃秋梨是個不錯的選擇。中醫(yī)學以為，素有百果之宗佳譽的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，潤燥化痰，潤腸通便。秋天若能每天堅持吃一兩個梨，不僅對秋燥癥具有奇特功能，還能清熱、安神，對高血壓、失眠多夢有必定協(xié)助治療的用處。

柿子

柿子的最佳成熟時期是在霜降前后，這個時節(jié)的柿子個大、皮薄、汁甜，可謂達到了“全盛狀態(tài)”。所以有俗話說“霜降摘柿子，立冬打軟棗”、“霜降不摘柿，硬柿變軟柿”。

“霜降”時節(jié)要吃紅柿子，不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于“霜降”吃柿子的說法是：“霜降”吃丁柿，不會流鼻涕。

橘子

橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進通便，并且可以降低膽固醇。此外，橘皮可以加強毛細血管的硬度，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈。因此可以說，橘子是預(yù)防冠心病和動脈硬化的食品。

白柚

霜降是臺南麻豆鎮(zhèn)白柚的收獲期。有“柚中大王”之稱的大白柚，評價較文旦更高，故有“內(nèi)行人吃白柚、外行人吃文旦”的說法。上品白柚滋味酸中含甜，若沾點梅粉，味道更好;由于果實甘冽多汁，熱咳患者及糖尿病患者都可食用，還有解酒、降血壓、退燒、恢復(fù)體力等功效。

山楂

秋天是山楂收獲的季節(jié)。一顆顆紅瑪瑙似的山楂，讓人垂涎欲滴。山楂能促進消化液的分泌、增進食欲、幫助消化。山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

霜降吃柿子有什么含義

俗話說“霜降吃柿子，不會流鼻涕”，霜降這天為啥要吃柿子呢？因為柿子的最佳成熟時期在霜降前后，有諺語為證：“霜降摘柿子，立冬打軟棗”，“霜降不摘柿，硬柿變軟柿”。

霜降時節(jié)的柿子個大、皮薄、汁甜，可謂達到了全盛狀態(tài)，營養(yǎng)價值高，含有胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素。假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。

柿子能有效補充人體養(yǎng)分及細胞內(nèi)液，起到清熱潤肺、生津止渴的作用；柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；柿子中的有機酸等有助于胃腸消化，增進食欲；柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助肌體排泄酒精，減少酒精對肌體的傷害；柿子還有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

吃柿子可以清熱潤肺，還可補筋骨，同時還有祛痰鎮(zhèn)咳的功效，是非常適合秋天吃的水果。另外，民間還有說法認為霜降吃丁柿，不會流鼻涕。還有些地方的民俗認為，霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

說起霜降吃柿子，其實與朱元璋有關(guān)，據(jù)說他小的時候家中十分貧困，經(jīng)常吃了上頓沒下頓。有一年霜降節(jié)，已經(jīng)兩天沒飯吃的朱元璋餓得兩眼發(fā)黑，突然在一個小村莊里看到一棵柿子樹，上面結(jié)滿了紅彤彤的柿子。朱元璋飽飽地吃了一頓柿子大餐，才得以活命。后來，朱元璋當了皇帝，有一年霜降領(lǐng)兵再次路過那個小村莊，發(fā)現(xiàn)那棵柿子樹還在，他將其封為“凌霜侯”表示感謝。這個故事在民間流傳開來后，就逐漸形成了霜降吃柿子的習俗。

霜降吃柿子有講究

柿子一般買回家都還不太熟，吃起來口感比較澀，因此需要催熟，催熟的方法有多種，如將柿子與其他成熟水果放在一起，成熟水果釋放出的乙烯等氣體能促進柿子脫澀。農(nóng)村一般用石灰水浸泡，這樣獲得的脫澀果品脆一些。

專家介紹，柿子屬于草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植柿子的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在柿子粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至中毒。因此吃柿子前一定要洗干凈，最好用自來水不斷沖洗。

柿子雖然維生素含量豐富，口感良好，但是吃柿子應(yīng)適量而止，一般認為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。同時還要注意以下幾點：

第一，不要空腹吃柿子和柿子皮。因為柿子中含有大量的鞣酸和果膠，空腹狀態(tài)下會與胃酸作用下形成胃柿石。但如果胃里“有底”，胃柿石就不會那么容易形成了。

第二，不要與含有大量蛋白質(zhì)的水產(chǎn)品同食。蛋白質(zhì)在鞣酸的作用下，也容易形成胃柿石。

第三，糖尿病患者、胃功能低下者不能吃，過度勞累、疲勞的情況下不宜吃柿子。

第四，不宜同含纖維多的食物一起食用。

養(yǎng)生之道網(wǎng)提醒，柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，所以在吃柿子后應(yīng)該馬上喝幾口水，或及時漱口。