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一般大家在冬至的時候都會吃餃子湯圓，這是一種習(xí)俗，那么冬至可以吃狗肉嗎？下面我們一起來看看至節(jié)吃狗肉習(xí)俗的由來吧！

冬至可以吃狗肉嗎

冬至吃狗肉。

冬至大過年五邑民間把冬至與春節(jié)、端午、中秋并列為四大節(jié)，又說：“冬至大過年?！倍凉?jié)比不上春節(jié)、端午、中秋那般熱鬧，氣氛是安祥肅穆的。冬至習(xí)俗，最重要的是祭祀祖先。各家各戶均劏雞、、殺鴨或宰鵝，具備酒肉、果品、糍糕、湯圓，舉行隆重的祭拜儀式，然后合家吃一頓豐盛的晚宴，以慶團圓，賀豐收。

冬至祭祀祖先，湯圓是必不可少的。秋收過后，新糯上場，家家戶戶早已舂好糯米粉。便做起湯圓來了。湯圓有多種，一般以糯米粉為皮，紅糖塊作餡，叫糖心湯圓;也有把炒熟的芝麻、花生搗碎與砂糖拌勻作餡的，叫麻蓉湯圓;有將濕糯米粉搓圓壓扁，以濃濃的姜糖水煮之，謂之糖包湯圓，又叫“糖不甩”;還有一種是咸湯圓，不包餡，以豬肉、蝦米、蘿卜絲、芥菜絲滾湯煮之。拜祭祖先后，家人圍桌共食湯圓，取合家圍圓之意。除合家共食外，還要分贈隔離鄰舍，共慶豐收。有首民謠唱道：“十一月，云冬至，家家戶戶煮圓糍，扛(捧)碗婆婆共隔(鄰)籬，唔扛大姐一肚氣?！彪m然冬至湯圓家家有，仍需互相饋贈，以示相敬睦鄰。秋收之后，冬至到來，又要為明年的生計作準(zhǔn)備了。臺山《農(nóng)家十二月歌》中唱道：“十一月到，冬至節(jié)來;搗米舂糍，又吃團仔。間屋漏水，整過上蓋;糞廁亦爛，要去補培。擔(dān)谷出糶，有錢銀使;籮篸簸箕，大蓋小蓋，筲箕碓磨，埕罌缸瓦，盤煲碗碟，都要買齊?！鞭r(nóng)民生活，此時外馳內(nèi)張，從生產(chǎn)生活的安排和經(jīng)濟開支這個角度上說，確是“冬至大過年”了。冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。

相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

冬至節(jié)吃狗肉習(xí)俗的由來

冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今，《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說，這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣，漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

在漢高祖劉邦時期盛行，民間冬至吃狗肉的習(xí)俗。民間也有“冬至吃狗肉,明春打老虎”之說。現(xiàn)在北方、貴州等地區(qū)人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，因為冬至過后天氣進入最冷的時期，中醫(yī)認為羊肉狗肉都有壯陽補體有功效，民間至今有冬至有進補的習(xí)俗。