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時間：2026-03-13 17:39:41
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標(biāo)簽：哈密瓜
我們都知道，吃哈密瓜對身體有好處。不過有些人想吃得更有情調(diào)一點，不妨試試哈密瓜甜點，接下來和小編看看哈密瓜甜品做法大全！
材料：哈密瓜300克，青辣椒1個，植物油10茶勺，鹽3克，醬油2克，雞精1克。
做法：
1、把哈密瓜去皮去內(nèi)瓤切稍微厚點的片，撒上少許鹽拌均勻，腌制3分鐘去掉多余水分。
2、青辣椒洗凈切塊。
3、熱鍋涼油，油熱8成下青辣椒翻炒均勻。
4、下哈密瓜皮翻炒均勻，加鹽，加醬油翻炒均勻，最后加雞精翻炒均勻即可。
材料：雞胸脯肉2塊，哈密瓜1/8個，腰果適量，食鹽4克，雞精3克，料酒5克，淀粉5克，植物油2湯匙。
做法：
1、雞胸脯肉洗凈去掉筋膜，切約1.5厘米見方的塊，雞丁加入適量料酒，加淀粉抓勻。
2、將蜜瓜切成同雞丁一樣大小的塊;將腰果入油鍋，小火炸至表面微黃。
3、鍋內(nèi)放植物油，油熱后放入雞丁翻炒至熟，加入哈蜜瓜丁翻炒均勻。
4、加入適量的鹽和雞精調(diào)味，放入炸好的腰果，快速翻炒均勻出鍋。
材料：哈密瓜150克，鮮蝦仁80克，青椒1只，胡蘿卜20克，生姜10克，花生油30克，鹽5克，白糖1克，濕淀粉適量。
做法：
1、將哈密瓜去皮切丁;鮮蝦仁洗凈;青椒切丁;胡蘿卜去皮切丁;生姜切小片。
2、鍋內(nèi)燒油，當(dāng)油溫為50攝氏度時加入蝦仁，泡至九成熟，倒出備用。
3、鍋內(nèi)留余油，加入姜片、青椒片、胡蘿卜丁、哈密瓜丁，用中火炒至快熟時投入蝦仁。
4、調(diào)入鹽、白糖炒透，用濕淀粉勾芡，入碟即可。
材料：雞腿1只，哈密瓜1/8個，食鹽1/2茶匙，雞粉1/2茶匙，淀粉1/2湯匙，番茄醬1湯匙，白糖1/2茶匙，白醋1/2湯匙，植物油適量。
做法：
2、準(zhǔn)備好雞腿和哈密瓜，將雞腿洗凈后剔除雞骨。，再將雞腿肉切成小塊后加入雞粉、鹽、淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘。
3、哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球。
4、取一碗，加入番茄醬、白糖、白醋、淀粉和適量的清水?dāng)嚢杈鶆虺芍?
5、腌制好的雞腿肉加上淀粉拌均勻，然后一塊塊的分開。
6、鍋中放入植物油，下入沾滿淀粉的雞肉塊，小火炸至金黃后撈出瀝油。
7、鍋中留底油，爆香蔥碎，倒入番茄汁，燒開，倒入炸好的雞球，翻炒均勻。
8、翻炒至湯汁粘稠后倒入哈密瓜球，快速翻炒均勻即可。
材料：哈密瓜，牛奶200ml。
做法：哈密瓜切塊，加入牛奶，用料理棒的高速檔打到自己喜歡的細(xì)膩程度即可。
小貼士：
1、這次買的蜜瓜特別甜，就沒有加糖。如果瓜不太甜的，可以打好以后添加一點蜂蜜。
2、料理棒使用的時候吸力很大，所以最好貼底打。
材料：切碎的哈密瓜4杯約750g，超細(xì)白糖1/4杯約60g，鮮榨檸檬汁2大勺，鹽少許，水1/4杯約60ml。
做法：
1、將哈密瓜、糖、檸檬汁和鹽倒入攪拌機或食物加工機中，加入1/4杯水，攪拌至混合物變得順滑。
2、如果使用傳統(tǒng)冰棒模具，則將混合物倒入模具中，蓋好并凍結(jié)至固態(tài)，至少需要4小時，最多可保存3天。
3、如果使用冰棒棍，則在冰棒冷凍至半固態(tài)時，大概需要一個小時，插入冰棒棍，然后凍結(jié)至固態(tài)，至少需要3個小時。
材料：哈密瓜半塊，牛奶90g，白砂糖15g，鮮奶油70g，吉利丁片一片半至兩片。
做法：
1、吉利丁片先放到冰水里泡軟備用;哈密瓜挖籽備用。
2、牛奶和白砂糖倒入奶鍋中，中火加熱至白砂糖融化，牛奶微沸關(guān)火。
3、把泡軟的吉利丁片放到稍微放涼的牛奶液里融化。
4、把淡奶油打發(fā)到半流質(zhì),不要打發(fā)過，再將放涼的吉利丁片牛奶混合液倒入淡奶油中切拌。
5、把混合液倒入哈密瓜中，最后把哈密瓜放到冰箱冷藏4個小時即可。
小貼士：我買的哈密瓜比較小,如果用大的哈密瓜,可能配料要加倍了。
材料：小西米，哈蜜瓜，牛奶，椰漿，糖。
做法：
1、鍋中水燒開后，倒入小西米充分?jǐn)嚢?，?dāng)水再次沸騰時，蓋上蓋熄火燜20分鐘。
2、時間到后，將鍋中的小西米倒入濾網(wǎng)中，用冷水沖洗至爽滑，此時的西米中間有小白芯。
3、鍋中重新加入水并燒開，倒入半生的小西米，邊煮便攪拌約5分鐘，至小西米中的小白芯完全透明后熄火，再次用冷水沖洗，最后用純凈水過水待用。
4、等候的時間可以加工蜜瓜，將果肉切成小塊或挖成圓球都可以，邊角料用料理機打成蜜瓜泥備用。
5、同時將牛奶、椰漿和糖倒入奶鍋里，加熱至糖完全溶化，放置一邊冷卻。
6、小碗里加入適量椰奶汁和蜜瓜泥，加入小西米和蜜瓜果肉拌勻，就可以開吃了。冷藏一會兒吃口感更好。
適量吃一般不會，但吃多容易長胖。
哈密瓜中所含的熱量其實并不高，每一百克的哈密瓜中只含有三十多克的熱量，且又是高水分的食品，從這個層面上講，哈密瓜還是比較適合在減肥的時候吃的。
但是，哈密瓜的含糖量很高。一般含糖量在15%~18%之間，部分哈密瓜味甜如蜜，爽脆無比，含糖量可達(dá)20%，被譽為"最名貴之果"，有“瓜中之王”的美稱，哈密瓜干更會達(dá)到含糖量60%及其以上。所以，吃的時候還是要適量吃，高糖水果吃多的確容易發(fā)胖。
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