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時間：2026-03-13 20:12:09
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標簽：銀耳
銀耳湯可以美容養(yǎng)顏、抗衰老、增強免疫力。銀耳湯多久喝一次最好？銀耳湯一次喝多少合適？一起看下文介紹。
夏天的時候，天氣比較熱，每天喝點冰鎮(zhèn)的銀耳湯，有很好的降火去燥功效。夏天的時候倒可以天天喝一小碗，降降火。不過，其他的季節(jié)比較涼，比如冬天太冷，不適合喝太多的銀耳湯。因為銀耳是陰性植物，這些季節(jié)多喝銀耳湯對身體是不好的。最好趁熱喝，然后，三天喝一次就夠了。當然，不管是什么季節(jié)，每天喝的話都要注意量的攝入，每天喝很多的話有可能會適得其反。
銀耳每天吃10-15克（約一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能力堆積，不利于人體的消化和吸收。如果是需要放入蓮子、紅棗、枸杞等配料的話，銀耳的量還可以適當減少一些，畢竟煮一朵銀耳就需要6-7碗水的量，并且喝銀耳湯是很容易飽腹的。
煮銀耳的時候還需要根據食用人數以及人胃口的大小選擇放入多少銀耳，比如3個人以內，一朵是完全可以的，超過3個人，需要根據人數以及人的胃口大小、其他食材的多少來決定放入的銀耳數量。
原料：銀耳5克，雞蛋1個，冰糖60克，豬油適量。
做法：
1、銀耳放入盆內，加溫水適量，浸泡約30分鐘，發(fā)透后擇去蒂頭，將銀耳分成片狀；
2、將銀耳倒入鍋內，加水適量，置大火燒沸后，移小火上繼續(xù)熬2個小時左右，待銀耳熟爛為止；
3、將冰糖放入另一鍋中，加水適量，置小火上溶化成汁，用紗布過濾；
4、將雞蛋打破取蛋清，兌入清水少許，攪勻后，倒入鍋中攪拌，待燒沸后撇去浮沫，將糖汁倒入銀耳鍋內，起鍋時加豬油即成。
功效：滋陰潤肺、補腦強心、益氣生津。
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