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韭菜是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，韭菜屬于百合科多年生宿根蔬菜，適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，那么立秋后可以種韭菜嗎？下面我們一起來看看吧！

立秋后可以種韭菜嗎

立秋后可以種植韭菜。韭菜播種時間可分為春播、夏播、秋播三種：

1、春播：宜早不易晚，春季當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在5-10℃即可播種，此時地還未完全化通，返漿期未到地表比較濕潤，很容易出苗，這種播種方式還避免了草害，由于播種后韭菜苗出的較快，而當(dāng)時的溫度還不適合雜草萌發(fā)，形成了一個時差。所以推薦大家盡量采用這種播種方式。

2、夏播：一般在黃瓜、西紅柿罷園后播種，此時溫度高易出現(xiàn)干旱和水澇，播種量要比春季大三分之一左右，覆土不易太厚，保持土壤濕潤，利于出全苗。

3、秋播：一般在立秋前后播種，播種量要比春季大一倍，管理以見干見濕為主。后期應(yīng)注意草害。秋播一般不提倡。

韭菜種植條件

韭菜屬于百合科多年生宿根蔬菜，適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培。南方不少地區(qū)可常年生產(chǎn)，北方冬季地上部分雖然枯死，地下部進(jìn)入休眠，春天表土解凍后萌發(fā)生長。

1、溫度：韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發(fā)芽適溫為12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。

2、光照：中等光照強(qiáng)度，耐陰性強(qiáng)。但光照過弱，光合產(chǎn)物積累少，分蘗少而細(xì)弱，產(chǎn)量低，易早衰;光照過強(qiáng)，溫度過高，纖維多，品質(zhì)差。

3、水分：適宜的空氣相對濕度60-70%，土壤濕度為田間最大持水量的80-90%。

4、土壤：韭菜對土壤質(zhì)地適應(yīng)性強(qiáng)，適宜pH為5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力強(qiáng)。

立秋后韭菜的管理

立秋：肥水齊放

韭菜喜歡涼爽氣候，立秋后氣溫逐漸下降，晝夜溫差大，此時加強(qiáng)管理，有利于韭菜猛長，積累養(yǎng)分。先順壟開溝，每667平方米施餅肥50公斤，優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥750公斤，三元復(fù)合肥20公斤。施肥后蓋土，澆兩次水。

寒露：停水控長

寒露以后天氣漸冷，韭菜生長緩慢，此時應(yīng)停止?jié)菜妥肥┓柿?，使韭菜營養(yǎng)早回根莖，積累養(yǎng)分。

霜降：架設(shè)風(fēng)障

一障管兩畦霜降后在畦南側(cè)前沿設(shè)一道向北傾斜1.3~1.5米的風(fēng)障,降低畦溫,迫使韭菜早休眠,減少營養(yǎng)消耗;立冬覆蓋后,將風(fēng)障改為向南傾斜15度,使南畦成暖畦。

立冬：覆蓋管理

覆蓋前清理畦內(nèi)所有枯葉雜物，割去枯韭，結(jié)合澆水每667平方米施尿素20公斤。水下滲后搭小拱棚，覆蓋薄膜草簾，每天上午9時揭開草簾，下午2時蓋上，見陽光5小時左右，進(jìn)行暗化處理。經(jīng)3~5天，韭菜萌動后，揭開薄膜，用25%多菌靈可濕性粉劑或40粉銹寧加水噴霧防止韭菜灰霉病。施藥后分2~3次覆土，覆土總厚度5~10厘米。韭菜出土后培根。11月下旬，韭菜長到35厘米時割第一刀，收后澆水施肥。