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時間：2026-03-13 21:11:02
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外面賣的果凍都是有添加劑的，我們可以自己制作果凍更加的放心哦，而且好看又好吃呢，下面來一起學(xué)習(xí)一下。
西瓜果凍
大家仔細(xì)看下面這個圖，不是西瓜哦，就是果凍！很神奇吧？
還有更神奇的，十分鐘就能做出這樣的水果果凍了呢！
步驟1：將西瓜對半切開，挖出西瓜果肉，挑出西瓜子，注意保持西瓜殼的完整。
步驟2：最好能把西瓜榨成汁，如果沒有榨汁機(jī)，就盡量把果肉壓碎。
步驟3：然后把買來的果凍粉根據(jù)說明，按比例和榨好的果汁倒入西瓜殼中，攪拌均勻。味道太淡可以加點(diǎn)白砂糖。
步驟4：放到冰箱的保鮮柜里4小時以上，溫度最好保持在0~4°C，太冷會結(jié)冰，影響口感。
步驟5：拿出來還是完整的一半西瓜。切成片，貼上幾個西瓜子，更加形象生動！
一片片果凍，紅得好可愛，萌萌噠~哄小孩、哄女票必備殺手锏！趕緊GET起來！
橙子果凍
大家看形狀就知道啦，其實(shí)橙子果凍和上面的西瓜果凍的做法差不多。
先準(zhǔn)備食材：橙子2個、果凍粉（或魚膠粉）50克、溫水50ml、檸檬汁5ml。
步驟1：橙子洗凈后擦干，對半切開，挖出橙肉，橙皮留用。把橙肉放入攪拌機(jī)攪打成泥。
步驟2：果凍粉用40度左右的溫水（50ml）溶解后放入攪拌機(jī)中，再倒入橙子泥和檸檬汁，攪拌均勻。
步驟3：把攪拌均勻的橙肉、橙汁加熱。
步驟4：待溫度到60℃左右（不燙手）時，將液體直接倒入橙皮碗中（也可以先過濾）。
步驟5：自然冷卻后，放入冰箱冷藏4小時后就可以吃，這時候口感最好。
步驟6：切的時候，刀沾一下水會更好切，而且要一刀下去，不要來回切，那樣容易散。如果擔(dān)心切不好，就直接用橙子碗配小勺吃。
檸檬果凍
接下來的檸檬果凍，其實(shí)和上面的兩種果凍也是差不多的。說白了就是只要帶水果皮的果凍，都是可以做的呢！就看你愿不愿意動手啦~
步驟1：挖去果肉，榨汁，將果汁和果凍粉（或魚膠粉）倒入果皮中。
步驟2：送入冰箱內(nèi)冷藏4小時以上就可以取出，用刀將其切成小塊。
步驟3：還可以將其他顏色的水果榨汁，分層倒進(jìn)果皮內(nèi)。凍出來的水果果凍就有多種顏色，顏值更高！待客備有面子！
怎么樣？很棒吧？這樣的果凍看起來也是萌萌噠，很有才的樣子呢！而且難度不高，撩妹哄小孩都很容易上手的呢！
大家看了之后是不是覺得很美膩??？哈哈哈~大家可以自己做起來，又美又好吃，比到餐廳吃的成本便宜太多了呢！
所以想要嘗試的小伙伴不要猶豫了哦，找個周末，自己動手做起來。
大型超市，家樂福！還有烘培材料店，食品批發(fā)市場中烘培區(qū)域都有賣的！麥德龍肯定有！
用果凍粉做的果凍一點(diǎn)都不Q不好吃，好吃的果凍不僅跟材料有關(guān)，跟技術(shù)也關(guān)系很大。
買得到魚膠片的話，做布丁，口感更好。
1、準(zhǔn)備好水果，洗凈備用。
2、將水果切碎，約成1cm見方的小?。ㄒ勒諅€人需求也可切大塊）
3、打開果凍粉（超市里很容易就可以買到，大約10元，洋貨，有些貴）。
4、把切好的水果放入容器，混入果凍粉。
5、一包果凍粉看上去很多，但千萬別加太多水，否則果凍很難成型。依照個人經(jīng)驗(yàn)，加500ml~800ml左右即可?！咀⒁庖脺亻_水】
6、攪拌，【冷卻后】放入冰箱冷凍室，3~5小時，按照冰箱溫度的不同，可以用筷子戳一下果凍，檢驗(yàn)是否成型。
7、拿出果凍，就可以用勺子吃了，如果你勤快的話，還可以切成各種形狀呢。
8、注意事項(xiàng)：一定用溫開水。千萬不要加多水，加多的話，補(bǔ)救措施只能是再加一包果凍粉了。水果不要太多，否則成果會是硬邦邦的。
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