紅茶根據(jù)其品種的不同，采摘的最佳時(shí)間也不同。大吉嶺紅茶以5-6月期間采摘最佳，烏沃茶以7-9月期間和1-3月期間采摘最佳，阿薩姆紅茶則以6-7月與10-11月期間采摘最好，金駿眉則是一般在清明節(jié)前后采摘味道最好。

紅茶在什么時(shí)候采摘最好

1、大吉嶺

紅茶品種不同，采摘的最佳時(shí)間也不同。大吉嶺紅茶是世界四大紅茶之一，在5-6月份時(shí)進(jìn)行采摘的話其品質(zhì)最優(yōu)，茶多酚含量高，茶紅色和茶黃色素多，茶湯顏色鮮亮紅潤(rùn)，滋味更加好，其余時(shí)間段則沒有這樣的優(yōu)秀品質(zhì)。

2、烏沃茶

烏沃茶是錫蘭高地最著名的紅茶，斯里蘭卡山岳地帶的東側(cè)常年有云霧彌漫，因此冬季吹送的東北季風(fēng)帶來(lái)的雨量較多，最佳出產(chǎn)時(shí)間是在7-9月，而西側(cè)則因?yàn)橄募疚髂霞撅L(fēng)送雨，因此最佳收獲時(shí)間是在1-3月期間。

3、金駿眉

金駿眉產(chǎn)自我國(guó)福建省武夷山，是一種生長(zhǎng)在1500米海拔以上的原生態(tài)小種野茶，因此其發(fā)育生長(zhǎng)都較為緩慢，一年之中僅有一段固定的時(shí)間能夠進(jìn)行采摘，最好的采摘時(shí)機(jī)就是在每年的清明節(jié)前后，此時(shí)的金駿眉品質(zhì)最好。

4、阿薩姆

阿薩姆紅茶產(chǎn)自印度東北部阿薩姆，位于喜馬拉雅山脈，這種茶樹不適應(yīng)強(qiáng)烈的日光照射，因此其成熟期與栽種的別種遮陰樹木有關(guān)，一般6-7月間采摘的紅茶質(zhì)量最好，而10-11月份的秋茶香氣最濃，各有千秋。