世界現(xiàn)存最早的蠶絲專著

《蠶書》，北宋秦觀（1049—1110年）撰。全書以北方兗 州（今屬山東鍇）一帶的養(yǎng)蠶織絲憒況為依據(jù)，分變種、時食、 制居、化治、錢眼、瑣呈、添悌、車、祈神、戎治等10目敘說， 體具記述了蠶的生活特性，飼養(yǎng)管理方法，以及繅絲技術(shù)和工具。內(nèi)容翔實，文字筒明，實用性強。此書距今約1000年，是世 等最界早的現(xiàn)存蠶絲專著。

《蠶書》
中國宋代有關(guān)養(yǎng)蠶制絲技術(shù)的專著。作者秦觀?！缎Q書》主要總結(jié)宋代以前兗州地區(qū)的養(yǎng)蠶和繅絲的經(jīng)驗，尤其對繅絲工藝技術(shù)和繅車的結(jié)構(gòu)型制進行了論述。全書分種變、時食、制居、化治、錢眼、鎖星、添梯、繅車、禱神和戎治等10個部分。其中“種變”是蠶卵經(jīng)浴種發(fā)蟻的過程；“時食”是蟻蠶吃桑葉后結(jié)繭的育蠶過程；“制居”是蠶按質(zhì)上蔟結(jié)繭；“化治”是掌握煮繭的溫度和索緒、添緒的操作工藝過程；“錢眼”是絲緒經(jīng)過的集緒器（導絲孔）；“繅車”是腳踏式的北繅車及其結(jié)構(gòu)和傳動。《蠶書》是中國有價值的古蠶書之一，但行文以農(nóng)家方言為主，艱澀難懂，全文無圖。

秦觀（公元1049-1100），字少游，高郵人，平生事跡見《宋史·文苑傳》。所撰《蠶書》是中國乃至世界上現(xiàn)存最早的一本養(yǎng)蠶、繅絲專書?！端问贰に囄闹尽贰稗r(nóng)家類”著錄時，撰人作秦處度，《四庫全書總目提要》也認為撰人為秦處度?！吨饼S書錄解題》中則有秦少游《蠶書》一卷。秦處度名湛，是秦觀之子。近人余嘉錫《四庫提要辯證》引《困學紀聞》，指出《宋志》以撰人為秦處度是根據(jù)《中興館閣書目》。但《直齋書錄解題》的作者陳振孫和《困學紀聞》的作者王應(yīng)麟都是南宋時人，他們所見的秦少游《淮海集》里面就有《蠶書》在內(nèi)，可知本書確是出自秦少游之手?！娥^閣書目》將本書的作者認作秦處度是錯誤的。