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在日常生活中，很多人喜歡吃西洋參。西洋參是非常好的補(bǔ)品，不過也是要適時(shí)適量的吃。那么三伏天可以吃西洋參嗎？接下來和小編了解下！

三伏天可以吃西洋參嗎

可以吃。

西洋參長(zhǎng)于養(yǎng)陰清火，氣陰兩虛者，煩熱內(nèi)生，所致的煩渴自汗、口干舌燥、大便干結(jié)、小便短赤、氣短心悸者，在夏、秋兩季，口含、茶飲、煲湯，用西洋參，大有好處。

西洋參直徑越大越好嗎

西洋參主要不是論個(gè)頭的,而是看產(chǎn)地和年份。

西洋參的等級(jí)質(zhì)量主要按照其生長(zhǎng)種植年份和生長(zhǎng)屬性判定。合格的西洋參原料其生長(zhǎng)年份應(yīng)在3－5年之間。3年生的西洋參與5年生的價(jià)差為1倍左右。而野生參的價(jià)格則是種植參價(jià)格的十幾倍以上！西洋參產(chǎn)地包括美國(guó)、加拿大和中國(guó)。美國(guó)和加拿大的最優(yōu)質(zhì)，中國(guó)的較差；而中國(guó)的產(chǎn)地也分東北、河北、西北、北京、山東等十幾個(gè)產(chǎn)地，不同產(chǎn)地品質(zhì)相差很大，其中東北的較好。

西洋參怎么吃效果最好

1、嚼服

西洋參的吃法有很多，茶、飲、丸、粥、湯、酒皆可，其中最簡(jiǎn)單的服法就是含化。將西洋參切成薄片，可于早飯前、晚飯后含于口中，細(xì)細(xì)咀嚼，每天用量一般2-4克即可。這種服用方法藥物利用率高，吸收迅速。單支參燉服也可，記得剩下的參渣也不要浪費(fèi)，可以把它嚼服。

2、含化法

一般是在早飯前和晚飯后服用，每天用量為2到4克，最好在含服前，先將西洋參片在鍋中蒸軟后再服用，比較好咀嚼。

3、燉服法

需要在早飯前服用，取西洋參片2到5克，先用水浸泡，然后就碗口密封好后，放進(jìn)鍋中隔水蒸燉20到30分鐘后就可以取出冷卻食用。也可以適量地加入一些枸杞子，效果會(huì)更好。燉西洋參最好隔水燉，燉前以濕布包裹，待參條回軟后，切成薄片，取3—5克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水燉30分鐘即可服用，服湯后的西洋參片可再燉兩次飲服，為了避免浪費(fèi)，最后帶湯連渣一起吃下。應(yīng)注意參汁燉好后，不要急于揭開蓋，應(yīng)待其自然降溫，稍涼時(shí)服。西洋參有滋陰補(bǔ)虛的功效，進(jìn)口野生西洋參功效好，參味濃，據(jù)行業(yè)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在國(guó)內(nèi)僅有像福臨門西洋參、同仁堂等少數(shù)大型品牌能夠買到，價(jià)格以同仁堂最貴，福臨門西洋參較為實(shí)惠。辨別方法為：進(jìn)口西洋參的皺紋不規(guī)則，顯得粗而深，國(guó)產(chǎn)西洋參表面較光滑，皺紋細(xì)而淺；其次，進(jìn)口產(chǎn)品手感較沉，國(guó)產(chǎn)的較輕；進(jìn)口西洋參往往香氣更濃，國(guó)產(chǎn)的則淡很多。西洋參食用時(shí)常常伴有一定的苦味，若求口感較好，可將西洋參和瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，既滋補(bǔ)強(qiáng)身，又可消除苦味，但參應(yīng)后放，時(shí)間不宜過久，一般不要超過2小時(shí)。