荔枝進行冷藏保存，只需要將其放入冰箱的冷藏層中即可，在沒有冰箱的條件下，可以把荔枝放入到水中浸泡保存，想要荔枝保存得久一點，那么可以冰凍保存，還可以將荔枝的果肉取出來，加水煮開之后做成罐頭來保存。

荔枝如何保存最為適宜

1、冷藏保存

荔枝是一種很容易腐壞變質(zhì)的水果，一般將其冷藏保存最好，只需要將荔枝裝入到容器中，然后在它表面噴水，并放在冷藏層中即可，低溫可以使荔枝的代謝速率變慢，這樣可以使得新鮮荔枝存放5天左右的時間。

2、泡水保存

在沒用冰箱的時候，可以將荔枝使用泡水的方法來保存，先在容器中加入一點水，然后把荔枝放入進去，并稍微在荔枝的表面噴水，注意表皮有破損的荔枝不能泡水，否則它果肉接觸到水很快就會變質(zhì)。

3、冰凍保存

荔枝還能夠使用冰凍的方法保存，將它表皮的水分擦干之后，直接放入到冰箱冷凍層中即可，這樣的荔枝可以存放很長的時間，凍硬后再食用也別有一番風味，在夏日里還可以制成荔枝冰供人解暑。

4、制成罐頭

荔枝還可以制成罐頭保存，將荔枝的表皮和果核去除掉之后，放入到水中煮一會，并在里面加一點糖，等到水開后把煮好的荔枝裝入到密封的容器中即可，注意容器需要先用開水消毒，制成罐頭的荔枝味道也很爽口。