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時(shí)間：2026-03-13 13:08:33
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標(biāo)簽：冬棗
在日常生活中，很多人特別喜歡吃冬至。不過坐月子屬于特殊期間，那么孕婦坐月子能吃冬棗嗎？下面和小編了解下！
坐月子能吃冬棗。
冬棗含有豐富的維生素和微量元素，尤其是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達(dá)380～600毫克，有“百果王”的美稱。產(chǎn)婦食用可以有效的補(bǔ)充營養(yǎng)、益氣養(yǎng)血、健脾消食、保肝護(hù)肝、調(diào)節(jié)免疫功能等，尤其是對產(chǎn)婦氣血不足、貧血、肺虛咳嗽等病癥有明顯的治療效果。
1、不宜經(jīng)?？崭钩?，冬棗黏膩，不容易消化，產(chǎn)婦的脾胃功能非常弱，因此產(chǎn)婦經(jīng)?？崭惯^量食用的話就會(huì)引起消化不良和食欲不振的現(xiàn)象，還有可能得胃結(jié)石。
2、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會(huì)有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其紅棗的維生素。
3、不宜與維生素同時(shí)食用。棗中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低。
4、不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使冬棗中所含的維生素氧化而失去功效。
5、最好不要用水煎煮。因?yàn)闇囟瘸^80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營養(yǎng)的，每天堅(jiān)持吃5～8枚冬棗，對身體非常有益。
6、食用冬棗后，不要馬上吃高蛋白食品。維C會(huì)使蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。
7、服用退熱藥時(shí)禁忌食用。服用退熱藥物的同時(shí)食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
8、服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用?？辔都膀?qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
冬棗購買回來之后先進(jìn)行挑選，將表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免在儲(chǔ)存期間，含有霉菌的壞棗感染到其他好的棗。
如果需要保存的冬棗數(shù)量很多，則冷藏前最好先將要儲(chǔ)存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預(yù)冷1－2天。預(yù)冷前將鮮棗在2%氯化鈣的溶液中浸泡30分鐘。預(yù)冷后再把鮮棗放在溫度為0℃－4℃，相對濕度為90%－95%冷藏室中貯存比較好。
家庭保存的方法一般使用冰箱，將買回來的冬棗不是全紅的挑出來，用塑料袋密封，袋內(nèi)留少量空氣，后好封口，再放到溫度為0℃－4℃的冰箱中冷藏。不過，建議裝塑料袋時(shí)，最好用小袋分裝，這樣只需每次開一小袋吃，能保存得更久一點(diǎn)。
如果不用冰箱保存，也可以將冬棗放入保鮮袋或者保鮮盒中，再放到陰涼通風(fēng)的地方保存，這樣就可以保持棗的新鮮度了。
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